¿Son seguros los alimentos?
A raíz del informe de la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC, siglas en inglés), adscrito a la Organización Mu...
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Abr
Vacunos
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América Latina es el segundo productor de carne en el mundo
La seguridad alimentaria en el mundo es de vital importancia y, para conseguirlo, la proteína animal es fundamental, destacó el Consejo...
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Certificación para carne Halal
El 7 de julio se publicó en el Diario Oficial de la Federación la norma de alimentos Halal para su preparación y comercialización.
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Calendario de Vacunación
El calendario de vacunación depende de la raza de la mascota, pero es recomendable comenzar a vacunar a partir de la 6ª y 8ª semana de ...
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Sector Pecuario Mexicano en Números
En 2014 se invirtieron alrededor de seis mil 500 millones de pesos en el sector, el cual tiene un valor estimado en 500 mil millones de...
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Uso de antibióticos en la producción de carne
Recientemente se ha visto un movimiento en el cual los consumidores presionan a los productores de carne a limitar el uso de antibiótic...
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Abr
IPN identifica genes para mejorar la calidad de la carne
Un equipo de especialistas a cargo de la doctora Ana María Sifuentes Rincón del IPN llevaron a cabo una investigación en la que identif...
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La carne roja y el ejercicio podrían ser la clave para mantener el cuerpo y la mente en condiciones óptimas a medida que envejecemos
El Centro de Actividad Física y Nutrición de Investigación llevó a cabo la prueba de cuatro meses con 100 mujeres de 60 a 90 años para ...
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Abr
La pérdida de la identidad de la carne argentina en el mundo
Desde el año pasado Argentina ya no forma parte de los 10 principales países exportadores de carne en el mundo. Este acontecimiento se ...
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CSAAN: Reforzar los estándares de bienestar animal
El director general de SENASICA, Joaquín Delgadillo Álvarez, al inaugurar la reunión del Comité de Salud Animal de América del Norte (C...
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Abr
Disparo en el precio de la carne de res en México
El precio de la carne ha aumentado de tal forma que, en julio, por ejemplo, resultó 42 por ciento más cara que el año previo. ¿Pero, po...
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Abr
Baja el consumo de carne en México
En los últimos tres años, el consumo de carne en México se ha venido abajo. El director de la Asociación Mexicana de Engordadores de Ga...