Crema Don Ricardo-Plus
Rango de precios: desde $214.00 hasta $340.00
Cuajo Guadmex
Rango de precios: desde $17.46 hasta $399.04
Cuajo Cuamix
| Peso | N/D |
|---|
Cuajo Cuamix
Cuajo líquido estandarizado hecho a base de enzimas coagulantes microbianas.
Laboratorio: CHR Hansen (Cuamex)
Aplicado en:
Rango de precios: desde $70.83 hasta $285.81
USO
Cuajo Cuamix
Para la elaboración de quesos y aditivos para alimentos.
INDICACIONES
-A 100 Lt. de leche tibia (32° a 35°) agréguese 10 a 15 ml de Cuamix (3 tapas) previamente diluido en 100 ml de agua libre de cloro.
-La acidez y temperatura de la leche puede afectar los tiempos de coagulación, así como el contenido de calcio presente.
-El tiempo de coagulación normal es de 30 a 40 minutos.
PRESENTACIÓN
Cuajo Cuamix
120 ml.
500 ml.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Presentación(es) | 120 ml, 500 ml |
